1.准备好所需要的食材：猪蹄、洋葱、姜片、料酒、盐、八角、桂皮。

2.将猪蹄用刀片在表面划几刀，然后再用料酒和盐进行腌制10-15分钟。

3.将洋葱姜片加入适量的水中，放入电压力锅中，将猪蹄放在上面；然后加入八角和桂皮。

4.将电压力锅的开关打开，并选择“烹饪”或者“保温”功能（可根据不同的实情考虑时间）。

5.当声响时把开关打开（此时可以看到气泡从火口释放出来了）,然后再将电压力锅中的食材取出即可。