1.准备料：猪蹄、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶、料酒。
2.将猪蹄放入清水中浸泡30分钟，用刀背去表皮；
3.将猪蹄剁成小块；
4.将生姜片和大蒜末加入猪蹄中；
5.加入适量的盐和料酒拌匀；
6.再加入干辣椒块和八角片以及香叶；
7.用一勺食用油将所有的材料翻炒出香味后即可。
1.烹制猪蹄的做法：A.将猪蹄洗净，用料酒、盐、姜片、八角各适量腌制半小时。B.将油锅烧热，加入一小勺食用油，将猪蹄下锅略炸一下。C.再加入适量的水（水量要多于猪蹄的体积）；然后加入料..
一、准备材料猪蹄：1斤；香菇：10朵；干辣椒：适量；葱姜蒜片各适量。二、做法步骤1、将猪蹄洗净切成小块备用。 2、将香菇泡发后分割成两半备用。 3、将干辣椒分割成小片备用。 4、将猪蹄..
1.准备材料：猪蹄一只、花生油、黑木耳、姜片、蒜头、料酒、盐。2.将猪蹄洗净，切成块状。3.锅中加入适量的油，将切好的猪蹄块放入锅中，大火翻炒几下，直到表皮变得焦黄。4.加入适量的料酒..
一、准备材料：猪蹄1只，清水适量，生姜2片，八角2粒，大料1粒。二、开始做法：1.将猪蹄洗净后用清水浸泡15分钟。2.将生姜片、八角、大料加入锅中加水。将浸泡好的猪蹄放入锅中大火烧开。..
一、材料准备：1、猪蹄2两；2、酱油2大匙；3、糖1小匙；4、料酒1大匙；5、姜片适量；6、葱段适量。二、制作步骤：1.将猪蹄用开水焯一下去血水和毛发。 2.将猪蹄切成小块。 3.将姜..
1. 首先用清水将猪蹄洗净，然后用刀将表皮削去；2. 将猪蹄放入锅中，加入适量的清水；3. 烧开后再加入盐、料酒、姜片、葱末和胡椒粉；4. 把锅盖上盖子，小火焖15分钟左右。如果觉得太..