1. 准备好所需材料：卤鸡爪、盐、料酒、姜片、葱段。
2. 将卤鸡爪放入清水中浸泡15分钟，去血水。
3. 将卤鸡爪放入沸水中焯一下，然后取出备用。
4. 把盐、料酒和姜片加入少许的清水中，再将卤鸡爪加入进去，大火烧开后转小火焖20分钟左右。
5. 最后再加上葱段，小火焖5分钟左右即可出锅享用。
一、准备食材：鸡爪1斤，大葱2根，姜片2片，蒜头3瓣，老抽2勺，料酒1勺，盐1小勺。二、开始做法：1.将鸡爪放入清水中焯一下去血水。2.大葱切成小块,姜片切成末,蒜头剥皮去籽切成泥。..
1. 将鸡爪洗净，去掉多余的肉和皮。2. 用料酒、盐、胡椒粉、味精把鸡爪腌制20分钟左右。3. 将腌好的鸡爪用水泡10分钟，将水倒出备用。4. 热油，将泡过水的鸡爪放入，小火焖15分钟..
凉拌鸡爪的做法：1. 将鸡爪洗净，然后用沸水烫一下；2. 将鸡爪放入冷水中浸泡10分钟；3. 准备调料：葱姜蒜、酱油、盐、料酒、糖、胡椒粉、生抽。将这些调料全部加入小碗里备用； 4...
一、准备材料：1. 鸡爪：500克2. 陈醋：50毫升3. 盐：2小勺4. 葱花：适量5. 生抽：2大勺 6. 芝麻油：1小勺 7. 姜片：适量 8. 水淀粉：2小勺 二、做鸡爪的步骤..
1.准备材料：鸡爪、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。2.将鸡爪洗净，用刀切成小块，放入一个容器中加入适量的盐和胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。3.取一个平底锅，加入适量的食用油，大火加热至..
1.准备食材：鸡爪500克，葱姜蒜各50克，料酒20毫升，盐2克，胡椒粉2克。2.将鸡爪放入开水中焯一下。3.取一平底锅将葱姜蒜切碎后加少量油炒香。4.将焯好的鸡爪倒入平底锅中加料酒、..