1.将海鲜（如虾、鱿鱼、贝类等）洗净，切成小块。
2.将海鲜加入清水中焯烫1-2分钟，捞出备用。
3.在一个大容器中加入盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片，再加入海鲜拌匀。
4.在一只小平底锅中加入适量的食用油，将上述材料倒入小平底锅中略微翻炒出浓郁的海鲜味道即可。
一、烹饪方法：1、炒：将海鲜放入平底锅内加入少许油，中小火快速翻炒。2、蒸：将海鲜放入蒸盘内加入少许清水和料酒，大火快速蒸制。3、焖：将海鲜均匀的裹上太白粉或者淀粉水后放入平底锅内加入..
1.准备材料：鲜虾、鱿鱼条、蚌肉、海参、干贝等，以及盐、胡椒粉、料酒和淀粉等。2.将虾去壳，用盐和胡椒粉腌制10分钟左右；将海参用温水泡发15分钟左右。3.将一大勺的植物油加入平底锅中..
第一步：准备好所需材料：海鲜（可以是虾、蟹、鱿鱼等）、小米椒、姜片、蒜末、生抽和老抽。第二步：将海鲜用开水焯一下，然后切成小块。第三步：将小米椒切成丝备用。第四步：将姜片和蒜末分别剁成..
1.准备材料：海鲜（虾仁、鱿鱼丝、蚬子等）、面条、油、葱姜蒜末、盐。2.将海鲜洗净，切成小块。3.将面条煮熟后捞出备用。4.在平底锅中加入适量的油，将葱姜蒜末和海鲜炒熟后加入盐调味。..
一、鱼类海鲜美食1、烤鱼：将洗净的鱼放入平底锅中，加入调料，用少许油将其煎至两面金黄。2、海参焖菇：将海参切片备用。在平底锅中加入少量油，将切好的金针菇和海参片一同下去翻炒。加入适量盐..
湛江海鲜的做法大致有以下几种：一、蒸煮法：将海鲜放入滚水中，用中小火蒸煮15-20分钟，取出后即可食用。二、炒菜法：将海鲜洗净后切片，加入适量的料酒、盐、味精、胡椒粉和葱姜花一同入锅中..