一、材料准备：

海鲜：虾仁50克、蛤蜊50克、牡蛎30克；青菜：冬瓜50克、青椒50克、胡萝卜30克。

二、做法步骤：

1.将海鲜洗净后放在碗里备用。
2.将冬瓜切丁，将胡萝卜切片备用。
3.将2勺油倒入平底锅中加热，然后将海鲜放进去略微煸一下。
4.加少量水及适量盐和料酒，然后加入冬瓜丁和胡萝卜片。
5.加少量水及适量盐和料酒烧开后大火焖10分钟左右即可。