一、准备食材：

1、羊肉300克；
2、河粉200克；
3、洋葱半个；
4、蒜头2颗；
5、姜片适量；
6、料酒1勺；
7、盐和胡椒粉少许。
二、做法步骤：
1. 羊肉切成小丁。
2. 洋葱切成末备用。
3. 锅中放入适量的油,待油热后将羊肉丁下锅翻炒,直到表面变得有些焦黄时加入料酒,再加少量的盐和胡椒粉,快速的将料浇在表皮上连快的收汁。 4. 然后加入姜片和葱末再快速的翻炒几下即可将它们散开。 5. 再倒入200g 河粉连快的甩动勺子使之散开,同时添加少量水使之不干焦。 6. 最后在它们中间再加一勺食用油使之焖出一些气味即可出锅装盘上桌了!