广东艾糍的做法是采用经典的古老中式配方，搭配新时代的工艺技术，以“食材-料理-口感”三位一体的理念，创造出独特而有趣的口味。他们采用优质食材，精心制作而成。他们不使用人工香料、添加剂、防腐剂和其它人造原料，保证了食物的天然性和安全性。在料理过程中，也尽量减少加工步骤；如将大量不含添加剂的海带、海胆、海参等海产品加入到多样化的风味中去。