1.首先，将豆豉放入清水中浸泡10分钟以上；
2.取出豆豉，用清水冲洗干净，然后将其放入热水中煮5-7分钟；
3.取出豆豉后，用手或者杯子将它压成泥状；
4.取一个大盘子或者容器，在底部倒入适量的食用油和盐(少量)。然后将压好的豆豉泥倒入容器中。
5.最后再加上适量的小火煮3-5分钟即可。
1. 准备食材：豆豉、咸菜、盐、酱油、白糖、料酒。2. 将咸菜洗净，切成小块。3. 将豆豉洗净，用开水焯一下，然后沥干水分。4. 热锅，加入适量的油，将咸菜爆香。5. 加入适量的盐、酱..
一、材料准备：1、豆豉250克；2、食用油50克；3、葱姜各20克。二、做法步骤：1. 将豆豉洗净，放入盘中备用。 2. 热锅中放入适量的食用油，烧热后加入切碎的葱姜爆香。 3. 把洗..
一、材料：豆豉200克、猪肉100克、洋葱50克、姜片适量、料酒适量。二、做法：1.将猪肉切成小块，加入料酒抓匀； 2.洋葱切丝备用； 3.将姜片和豆豉放入沸水中焯5分钟后取出备用；..
1.准备材料：牛肉500克，豆豉50克，淀粉15克，生抽20克，酱油20克，料酒10克，盐2克、糖5克、水适量。2.将牛肉切成小块备用。3.将豆豉泡水10分钟后捞出沥干水分备用。4.将..
1.豆豉菜花炒鸡蛋：材料：鸡蛋、豆豉、油、盐、料酒。做法：1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。2.热锅中加入适量的食用油，将打散的鸡蛋倒入热油中小火焗炒。3.当两侧都有一定..
1.准备材料：豆豉、食用盐、酱油、糖。2.把豆豉洗净，用流动的水冲洗3-4遍，将其放入容器中，加入适量的食用盐和酱油。3.将容器中的豆豉置于平底锅内，加热后开小火焖烧10分钟左右。4...