一、准备材料：

1.牛肉馅：牛肉粒、淀粉、盐、胡椒粉、香油各适量。

2.饺子皮：面粉、水各适量。

3.其他材料：大葱切末、姜末。 二、做法步骤： 1.将牛肉剁成细末备用。 2.加入盐、胡椒粉和香油调味，再加入少量的淀粉勾芡成牛肉馅备用。 3.准备好水和面粉后制作包子皮，将水倒入容器中加入少量的盐拌匀后再加入适量的面粉一口气拌成团即可。 4.将团取出来在平底盘上打开用手将团分割成小圆球形即可。 5. 将圆球形的包子皮取一个用手圈开然后往中间装上适量的牛肉馅压实即可包好对侧半圈当中间装上大葱姜末再对侧半圈也进行壓实即可完成一个牛肉包子。 6. 电锅内注入适量的水并放上己包好的牛