1.蒜苗炒鸡蛋：将鸡蛋打入搅拌器中，加入少量盐、胡椒粉、料酒搅匀；热锅中加入少量油，将蒜苗倒入锅中翻炒，待出香味后将打好的鸡蛋倒入，不断用勺子将它们分开。

2.干炸土豆片：将土豆去皮切成片，然后用一只平底的大平底锅在中低温下加一小勺食用油连续不断的旋转加热土豆片。当土豆片变成金黄时即可出锅装盘。

3.木耳焖冬瓜: 将冬瓜去皮切成丁备用; 将木耳泡发好备用; 烧开一壶水, 把冬瓜丁倒入水中焖15-20分钟, 这时再加入木耳, 焖5-10分即可。