一、准备食材：

1. 羊肉丸子：羊肉200克，淀粉2大勺，胡萝卜1根，葱1根，姜片适量；

2. 冬瓜一斤。
二、做法步骤：
1. 羊肉洗净切成小块,加入淀粉、胡萝卜丁、姜片、少量盐, 拌匀后形成团,用手捏成小丸子;
2. 将冬瓜洗净去皮切块;
3. 锅中倒入适量的水,将冬瓜片加入锅中,大火开启;
4. 当水开后将丸子加入锅中略微煮5-7分钟;
5. 加入适量的盐及香料,待冬瓜变软即可。