1.准备材料：牛肉500克，大蒜3瓣，青椒1个，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，糖1勺。
2.将牛肉用刀切成小块。
3.将大蒜去皮、切成末。青椒去皮、切成小块。
4.在牛肉中加入生抽、老抽、料酒、糖以及大蒜末均匀的拌匀。
5.在一个平底锅里加入适量的水,将牛肉倒入水中焯一下,这样可以去除血水,也可以使牛肉不会太难吃。
6.将焯好的牛肉倒出,再重新加入少量的水(不要太多)再将焯好的牛肉盖上盖子用中火焖10-15分钟,这样可以保证牛肉容易上口;
7.最后加入少量盐巴,即可出锅享用凉拌牛
一、准备食材：1.牛肉：200克；2.米饭：250克；3.芝士丝：50克；4.油酱酱油或者日式醋汁：适量。二、做法步骤： 1.将牛肉切成薄片备用。 2.将米饭用开水烫好后取出放在盘子里..
1.准备材料：牛肉500克、酱油50克、料酒50克、糖20克、花椒10克、大料5克。2.将牛肉洗净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制30分钟。3.将酱油、料酒、糖加入牛肉中，加水适量（水不要..
1.准备好所需的食材：碎米牛肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。2.将葱姜切成末，备用。3.将牛肉放入一个容器中，加入料酒、盐和胡椒粉，抓匀，腌制10-15分钟。4.将碎米放入另一个容器中，..
1.准备材料：牛肉500克、盐2克、酱油3克、料酒3克、葱白20克。2.将牛肉洗净，切成小块，放在容器中加入盐、酱油和料酒，用手将材料混合均匀。3.将葱白切碎，加到容器中，用手将材料再..
一、准备材料：1.牛肉500克；2.咖喱粉2大勺；3.洋葱1个；4.马铃薯2个；5.番茄3个；6.水200毫升。二、做法步骤：1.将牛肉切成小块备用。 2.将洋葱切成小粒备用。 3.将..
1、将牛肉洗净，切成肉块，用盐、料酒、姜粉、胡椒粉腌制15分钟左右。2、将葱姜切末备用。3、将锅烧热，加入适量食用油，放入牛肉块翻炒，待牛肉表面焦黄后加入少量水（可以加入料酒或者老抽）..